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鶏肉とじゃがいものオイマヨ炒め♪
あっさり鶏むね肉をこっくり味の炒め物に・・・☆
これなら旦那さんのおなかも満足!?
20071120073748.jpg

じゃがいもは一度素揚げしましたー v(^-^)v
そのおかげで、いも類があまりスキじゃない旦那さんも、
「今日のじゃがいも、おいしい!!!」って (*^▽^*)
よかったー (^-^)
素揚げしたじゃがいもと玉ねぎと一口大に切った鶏むね肉を炒めて、
オイスターソースとマヨネーズで味付けしたらできあがりデス♪
仕上げに青ねぎをかけて・・・☆
旦那さんにも好評な一品になりました v(^-^)v

あとは、大根とキャベツのピリ辛みそ汁でした!
普通におみそ汁を作って、少しだけ豆板醤を入れるだけです♪
寒かった昨日は、ピリ辛であったまりた~い気分だったノデス (;^-^A



今日のお弁当です↓
20071120073959.jpg

ミニトマト
いんげんの黒ごま和え
きゅうりのハム巻き
ピーマンのオイスターソース炒め
里いものごま味噌煮
野菜の炊き合わせ
ハンバーグ
ゆで卵
おにぎり3種(明太子わかめ・おかかマヨネーズ・梅菜めし)



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肉料理】 | コメント(9) | top↑
やわらか~♪大根と鶏手羽の味噌煮
昨日は、ホンット寒かったぁー (>_<)
寒い日は大根!ってことで、
こーんな晩ごはんになりました↓
20071117073023.jpg

大根と鶏手羽の味噌煮
かぼちゃのごま和え
レタスとわかめのすまし汁

大根を一口食べて、旦那さん、
「ぅんん!めっちゃ煮込んだん???」って・・・ (^-^)
すっごくやわらかくなった大根、おいしそーに食べてくれました v(^-^)v


今日も旦那さんはお仕事デス (>_<)
今週最後のお弁当、
気合い入れて(?)作りましたー☆
20071117073036.jpg

ミニトマト
壬生菜とコーンのサラダ
ウインナーときゅうりのピック
ピーマンのバター醤油炒め
チーズハンバーグ
えびのスイートチリソース
オムレツ
おにぎり3種(明太子わかめ・手作りごま昆布・若菜)



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肉料理】 | コメント(4) | top↑
ポークソテー☆エリンギソース
豚肉の生姜焼きにしようと思ってたケド、
旦那さんの好きなエリンギを使って、
ちょっとオシャレ(!?)にポークソテーに変更~な晩ごはん★

ポークソテー エリンギソース です (^-^)
20071115074245.jpg

エリンギソースは、玉ねぎとエリンギをバターで炒めて、
小麦粉少々をふって、また炒めて、
塩こしょう、酒、ケチャップ、ウスターソースで味付けしました♪
豚肉も塩こしょうして焼いただけだから、
あっとゆー間にできちゃいました v(^-^)v
あとは、豆腐とハムのスープでした♪
品数少なっ ( ̄д ̄;)!!


こちらは、今日のお弁当デス↓
20071115074101.jpg

壬生菜のごま和え→昨日間引きしましたー!
かぼちゃの煮物
ウインナーときゅうりのピック
大根とにんじんのピリ辛味噌炒め
えびのスイートチリソース炒め
ピーマンの梅煮
マヨ風味オムレツ
おにぎり3種(ゆかり・自家製ごま昆布・若菜)

やっぱり、お弁当にミニトマトが入ってないと
落ち着かないなぁー (;^-^A
ミニトマトが入ると彩りがグッとよくなる気が・・・ (;^-^A



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肉料理】 | コメント(2) | top↑
★チキンのトマト煮込み★
久しぶりの、お肉料理&洋食な気がします (;^-^A
昨日の晩ごはんです↓
20071031070810.jpg

チキンのトマト煮込み
キャベツとコーンのマスタードサラダ

2品って、やる気ないなー・・・ (;^-^A
でも、お肉なので、かなりおなかいっぱいになりましたー v(^-^)v
旦那さんは、朝、おなかすいてたみたいだけど・・・ (;^-^A


今日のお弁当です↓
20071031070824.jpg

ミニトマト
ピーマンのさっと煮
きゅうりのハム巻き
キャベツと玉ねぎのマヨソース炒め
大根とにんじんのきんぴら
えびとキャベツの焼き春巻き
ささみとベーコンのくるくるチーズ焼き
おにぎり3種(鮭わかめ・手作りごま昆布・梅菜めし)


昨日、ショックな出来事があって、
少々へこんでるいちごです・・・ (T_T)
落としたり踏んだり、何にもしてないのに、
5年くらい使ってためがねが、ボキッって・・・ (T_T)
最悪デス・・・カナシイ・・・ (T_T)
家の中でコンタクトしたくないのにぃー (>_<)



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肉料理】 | コメント(6) | top↑
*おろし焼き肉*
お肉料理は久しぶりデス・・・ (;^-^A
昨日は、100g98円の、牛もも薄切り肉を使って、
焼き肉にしましたー♪
以前 にも、豚こまで作ったんだけど、
大根おろしたっぷりのおろし焼き肉をつくりました v(^-^)v
豚こまの時と、少し味は変えてます!


★牛もものおろし焼き肉★
20071027084750.jpg



*****作り方*****
①しょう油大さじ3、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、豆板醤小さじ1、おろしにんにく小さじ1、ごま油小さじ1をよく混ぜ合わせ、牛もも薄切り肉200gを食べやすい大きさに切り、30分くらい漬けこむ。
②大根1/4本は、おろし、ざるで水気を切っておく。
③熱したフライパンに、味付けした牛もも肉をたれも一緒に入れ、ほぐすようにして、焼いていく。
④牛もも肉に火が通ってきたら、水気を切った大根も加え、よくからめ、器に盛り、刻みネギ適宜をかける。




あとは、カンタンに、こーんなカンジでした↓
20071027084803.jpg

おろし焼き肉
キャベツときゅうりの梅おかか和え
にんじんと玉ねぎのみそ汁
と、白いごはんデス☆



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Author:みくいちご
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旦那さんと2人暮らしです★

1ヶ月の食費2万円以内で頑張ってまーす!

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