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今夜は油揚げを使って…
今日と明日は旦那さんが出張(!?)なので
お弁当はお休みです。



今日の晩ごはん、何にしようかなー?と冷蔵庫をのぞいてみると、
油揚げが残っていたので今日は油揚げの献立に決定!!!
20070726165936.jpg





油揚げのツナたまご&ツナキャベツ焼き です。
20070726165954.jpg




*****作り方*****
①油揚げ2枚は熱湯をかけて油抜きし、水気を絞って半分に切り、袋状にする。
②ゆでたまご1個をみじん切りにし、油を切ったツナ缶小1/2、マヨネーズ大さじ1、こしょう少々と一緒に混ぜる。
③キャベツ2枚をゆでて粗く刻み、残りのツナ缶小1/2、マヨネーズ大さじ1、こしょう少々と一緒に混ぜる。
④ツナたまご、ツナキャベツ1/2ずつを油揚げに詰めて、口を楊枝で縫うようにしてとめる。
⑤フライパンに油揚げを並べて入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、最後にしょう油を少々加える。





ミニトマトとわかめの甘酢和え です。
20070726170016.jpg

ミニトマトはもちろん自家製です!
今朝は8個収穫しました。



もやしとベーコンのスープ です。
20070726170005.jpg

コンソメと塩こしょうで味付けしたとっても簡単なスープですが、
かくし味におろししょうがを入れています v(^-^)v
後味がスッキリ&さっぱりです☆



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comments
こんにちは~♪
和花のトコに遊びに&コメント残してくれてどうもありがとうv-345
とーっても嬉しかったです!!
食費月2万円なの!?
すごーい★★
これからぜひメニューの参考にさせてもらうよ!
そして、和花もめざせ!月2万円♪
和花のとこでもリンクさせてくださいね!
これからもヨロシク★
【2007/07/27 15:40】URL | 和花 #CS3ROTnQ[ 編集]
こんにちわ
みくいちごちゃん こんにちわ♪
早速、遊びに来ました~

家庭菜園とかしてるんだね。
すご~い!!!!
しかも食費2万て…うちも見習わなくちゃ。

油揚げのおいしそう♪
うちは納豆入れて焼くぐらいだから今度マネしてみよ。

では、また遊びにきまぁ~す

【2007/07/27 18:12】URL | うち #-[ 編集]















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新婚ほやほや♪
旦那さんと2人暮らしです★

1ヶ月の食費2万円以内で頑張ってまーす!

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