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和風ローストビーフ???
スーパーで、牛ももかたまり肉が安かった昨日は、
ローストビーフ(もどき?)を作ることにしました♪
本当の作り方はよくわからないんだけど、
タレに漬け込んで、和風なローストビーフになりました (^-^)

ジャーン!
20071205073104.jpg

お肉を、しょう油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、
玉ねぎとにんにくのすりおろし適宜に30分くらい漬け込んで、
取り出してキッチンペーペーで水気をふいて、油をひいたフライパンで5分くらい焼き色をつけ、
弱火でふたをして5分くらい蒸し焼きにしたら火を消して、
そのまま冷ましましたー☆
お肉を取り出したらフライパンに漬けダレを入れて、
とろみが出るまで煮詰めます!
お肉を薄く切って、タレをこしながらかけたらできあがり~☆

帰ってきた旦那さん、「おおっ!!!」って v(^-^)v
やっぱりお肉だと嬉しいんだ・・・ (;^-^A
で、その次、「コレほんまに作ったん???」
「作ったよー」って作り方もカンタンに説明したら、
「手間かかってるんやー」だそうです (;^-^A
これは褒め言葉?????
おいしそーに食べてくれたんだけど、「お肉高かった?」って (;^-^A
私が高いお肉買うはずないのに・・・ (;^-^A
高級な味がした?なーんて・・・ (;^-^A
ま、喜んでもらえてよかったぁ (^-^)


今日のお弁当です↓
20071205073258.jpg

ミニトマト
高菜のマスタードマヨ和え
にんじんのバター醤油煮
ピーマンとウインナーのオイスターソース炒め
豚肉のピリ照り焼き→豚肉に片栗粉をつけて焼いて、しょう油、みりん、砂糖、豆板醤を混ぜ合わせたタレをからめたらできあがり~♪
えびのオーロラソース
ゆで卵
おにぎり3種(梅こんぶちりめん・梅干し・若菜)


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comments
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【2007/12/05 08:26】 | #[ 編集]
みくいちごちゃん、おはよー。

ローストビーフ美味しそう~。
帰ってきて、こんな晩ご飯だと嬉し過ぎるっ(><*)
そういや作ったことがないかも・・私。
クリスマスにワインと一緒に食べたーい!!

今日楽しみだね~。
ユックリ見れるように家事頑張ろう!!!
【2007/12/05 09:01】URL | きなこ #-[ 編集]
みくいちごちゃん、おはよう~!

ロースとビーフだーーー!!
美味しそう・・・♪
私、大好きなんだ~!
でも、作ったことないなぁ。手間がすごくかかりそうで。。。いちごちゃん、偉いなぁ!!
旦那さまも大喜びの様子で、よかったね!!
やっぱりお肉が大好きなんだ(笑)
【2007/12/05 09:54】URL | さくちゃん #-[ 編集]
すご~~~~~い!!
ローストビーフなんて~!!
ホンマに、作ったン??って言いたく
なるような上手な出来栄え~♪
ミディアムレア~な感じが堪らないね!!

「お肉高かった??」は、笑えた~(^0^)
でも、これだけ喜んでもらえたら、
作った甲斐があるってもんやね★

私も、こんなの出したら、絶対に
「お肉どうしたん??」って聞かれるわ(笑)
【2007/12/05 11:31】URL | かなぶぅ #-[ 編集]
みくいちごさん、こんにちは~♪


みくいちごさんのローストビーフ美味しそうで

凄いです~♪こんなに上手に作れないだろうなぁ~^^;

帰って来てご馳走だと旦那さんもご機嫌ですね☆

私も頑張らないと~^^;旦那さんは作り方より

美味しいお肉に興味があったのかな!?

うちもきっとそうだな・・・・^^;

お弁当もおかずたくさんで今日も美味しそう~v-344

クリスマスだとチキンって感じになっちゃいます(笑)。
みんなの所もそうなのも凄いなぁ~♪
また練習しないと~(笑。
【2007/12/05 12:09】URL | ゆい #-[ 編集]
こんにちは☆
いちごさん、ローストビーフおいしそう(^o^)なんだかクリスマスメニューに登場してもおかしくない一品ですね!
素敵~♪d(⌒〇⌒)b♪
【2007/12/05 12:24】URL | エリカ #J90LvuoQ[ 編集]
みくいちごちゃん、こんにちはー♪
クリスマスメニューみたいだぁ~!!
ローストビーフって自分で作ったことない!
自己流で作っちゃうなんて、さすが★
旦那さまも喜んでくれてよかったねぇ!!
【2007/12/05 12:54】URL | 和花 #CS3ROTnQ[ 編集]
みくいちごちゃんヽ(^^)(^^)ノ やっほー♪

働き盛りの男性ってお肉!お肉!だよね♪
我が家の旦那さんもお肉だと喜ぶよ♪
ローストビーフ本当に美味しそうに出来てるね♪
【2007/12/05 15:38】URL | 風 #-[ 編集]
みくいちごちゃん、こんにちは♪
わぁ~~ローストビーフ★ご馳走だぁ!
そんなに高くないお肉もローストビーフに
すると高級感UP!UP!だねぇ。
ずっと作ってみたいと思いつつ、まだ・・・( ̄∇ ̄;)
クリスマスに作りたいなぁ。
【2007/12/05 16:35】URL | なーさん #-[ 編集]
みくいちごちゃんこんにちはー☆
今日は・・・わわわ☆豪華ですねー(≧∀≦)
しかも和風だなんてとってもおいしそう!!
我が家でもめったに登場することない牛肉ですが、笑
これ食べてみたい~!!うちのスーパーでも牛肉安くなってないかなぁ。笑
【2007/12/05 16:49】URL | まい #-[ 編集]
エリカさんへ
私、ローストビーフのクリスマスって今までなかったんですけど、
クリスマスメニューにもいいかもですね (^-^)
んー、でも、私的には、クリスマスにはチキンが食べたいかも (;^-^A
子どもの時、毎年チキンだったから・・・☆
おもてなしには最高かも!
凝った風に見えるし (;^-^A
【2007/12/05 17:01】URL | みくいちご #-[ 編集]
ローストビーフ☆ 作ったんだぁ~!♪
すっごくおいしそぉ~♪
簡単??!
私。。 作ったことないなぁ~。。
クリスマスディナーに最適そうねん♪
ヾ(*≧∀≦)ノ彡
【2007/12/05 21:02】URL | kyonn-cafe* #-[ 編集]
美味しそう~♪
ローストビーフって何年も作ってないな~
パンとかに挟んで食べてみたいな!
とっても高かそうなお肉に見えますよ~

クリスマスにもいいね!

【2007/12/05 23:11】URL | still #-[ 編集]
こんにちは
わぁあ
すごーいっ
牛だっ
しかも本当にレストランに出てきそうな色に仕上がりましたねっ
すごーいっ
涎もんです
私にも作って欲しいっ(笑)
【2007/12/06 15:29】URL | あや #6facQlv.[ 編集]















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