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かぼちゃと牛肉のソース&マヨ炒め
季節の変わり目で、少々風邪気味の旦那さん (>_<)
かぼちゃには、ビタミンAがいっぱい!!!
『かぼちゃを冬至に食べると風邪をひかない』って言うけど、
ビタミンAは、
①鼻やのど、胃などの粘膜を健康に保ち、体内の免疫能を維持し、ウィルスなどが外部から進入するのを防ぎので、抵抗力を高め、風邪や病気にかかりにくい体作りに役立つ!!!
②消火器の粘膜を健康にして栄養の吸収をよくしたり、 ストレス性の消化器系潰瘍や炎症を防ぐ働きがある!!!
③目や鼻の粘膜を丈夫にしてくれるので、花粉症などのアレルギーも防ぐ!!!

そうナノデ、かぼちゃを使ったおかずを作ってみましたー v(^-^)v


かぼちゃと牛肉のソース&マヨ炒め デス★
20071012074707.jpg

一口大に切ってレンジで加熱したかぼちゃと、玉ねぎ、牛もも薄切り肉をフライパンで炒め、ウスターソースとマヨネーズを1:1で混ぜ合わせたタレで味付けしました!
かつお節と青のりもふりかけてみましたー♪


その他のメニューはこちら↓
20071012074637.jpg

かぼちゃと牛肉のソース&マヨ炒め
ピーマンとにんじんの甘酢和え
大根と油揚げのみそ汁
と、白いごはんデス☆



こちらは、今日のお弁当です!
20071012074650.jpg

ミニトマト
ピーマンのごま和え
里いももちの味噌照り焼き
ピーマンと玉ねぎのケチャップ炒め
エリンギとベーコンのにんにく醤油炒め
鶏もも肉のオイスターソース煮
ゆで卵
おにぎり3種(ゆかり・枝豆ごはん・イエローライス)




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comments
はじめまして
色々な方のところでお名前を見かけるのとかわいいHNに
つられて遊びにきちゃいました(*´∪`*)

かぼちゃと牛肉!!私も昨日この組み合わせでしたよ((*≧m≦)
ソースじゃなくてオイスターソースとマヨネーズでつくり
ましたけど あ うちは鶏肉だったっけ(^^;


お弁当もおいしそ~
おにぎりが色とりどりでとってもきれいです(゚▽゚*)♪

また遊びにこさせてくださいね+。゚(o゚∀゚o)゚。+
【2007/10/12 12:17】URL | まめころりん #-[ 編集]
みくいちごちゃん、こんにちは♪
そうだねぇ~
これから栄養あるものたくさん食べて
体力つけて風邪とかひかないように
したいね★
ほくほくかぼちゃのおかず、美味しそう!
↓ちくちく、可愛い~~
次回は何つくるのかなぁ。
楽しみにしてるね(゚∀゚)
【2007/10/12 17:17】URL | なーさん #-[ 編集]















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Author:みくいちご
新婚ほやほや♪
旦那さんと2人暮らしです★

1ヶ月の食費2万円以内で頑張ってまーす!

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