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豆腐の茶巾withお野菜
旦那さんに、そろそろ、
「肉食べたーい!!!」 って
苦情が来そぉーなお豆腐の献立デス (;^-^A
20071003171452.jpg

豆腐の茶巾withお野菜
さつまいもの黒ごま煮
レタスときゅうりののりサラダ
と、白いごはんデス☆



ホントは、あんかけにしたかったケド・・・ (;^-^A
豆腐の茶巾withお野菜 です☆
20071003171520.jpg

片栗粉を切らしてたので、今回はおだしで・・・★



*****作り方*****
①豆腐(絹ごし)1丁は、キッチンペーパーで包み、レンジ(700W)で1分加熱し、水切りする。
②青ネギ1/2本は小口切りにしておく。
③水切りした豆腐、ねぎ、卵白1個分、いりごま大さじ1、すりごま大さじ1、塩小さじ1/2をよく混ぜ合わせる。
④豆腐を2等分し、ラップにのせ丸く包み、ラップの口を輪ゴムで結ぶ。
⑤豆腐の茶巾を耐熱皿に並べ、レンジ(500W)で5分ほど加熱し、器に盛る。
⑥にんじん、壬生菜(小松菜やほうれん草でもOKです)適宜は塩ゆでし、
器に盛る。
⑦干ししいたけ2枚をお湯でもどし、細切りにする。
⑧鍋に、水1カップ、細切りにした干ししいたけ、しょう油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、おろししょうが小さじ1を入れ、火にかけ、煮立ったら、しいたけを器に盛り、だし汁をかける。







こちらは、お弁当にもオススメ☆
さつまいもの黒ごま煮 デス (^-^)
20071003171536.jpg

作り方はカンタン!!!
さつまいもを、しょう油とみりんで煮て、煮汁が少なくなってきたところに、
黒すりごまをたっぷり入れて、からめるだけです v(^-^)v
かぼちゃの煮物でもGOODです!!!!!
ゼヒお試しあれ~ (*^▽^*)




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豆腐料理】 | コメント(3) | top↑
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comments
うちも~!!
私はこんなメニュウで全然OKだけど、
ダンナさんはきっと「肉は?」「メインは?」って聞く・・。
豆腐茶巾で十分美味しいよねぇ♪
サツマイモも、基本はおかずじゃないらしい(汗)。
男ってまったく(;><)

【2007/10/03 19:30】URL | ぶよじ #-[ 編集]
おはよう☆
おはよう♪
いつもお野菜タップリでロンバケの大好きな物ばかりの献立だよなぁ~。
旦那様はお肉が好きなのかな??
若いもんね、やっぱりそうだよね。
でもみくいちごちゃんは色々工夫してすごいよね。
いつ見ても見た目モキレイだし、汁物もちゃんとつけてるし、栄養的にバッチリだよね。

さつまいもの黒ごま煮美味しそう。
↓の味噌マヨ焼きも気になるなぁ。
鮭に味噌マヨって合うもんね。

ロンバケももう少し野菜増やさないとなぁ~。
みくいちごちゃん見習って頑張ろうっと。
坊にも野菜食べさせたいしね。



【2007/10/04 06:37】URL | Long Vacation #xdgqG2FI[ 編集]
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【2007/10/04 07:45】 | #[ 編集]















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旦那さんと2人暮らしです★

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