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冷凍豆腐のから揚げ☆カレー風味
近所のスーパーは、毎週水曜日はお豆腐の日で、
1丁38円で売ってます!!!
なので、私はたいていお豆腐は水曜に2丁買ってます v(^-^)v
1丁はそのままお料理に、もう1丁は冷凍庫行きです☆
その冷凍豆腐が主役の献立がこちらデス↓
20071002081805.jpg

冷凍豆腐のから揚げ カレー風味
わかめサラダ
かぼちゃと玉ねぎのみそ汁






冷凍豆腐のから揚げ カレー風味 でーす♪
20071002081824.jpg

旦那さんも「いいんじゃない?」って、なかなか気に入ってくれたみたい (^-^)


*****作り方*****
①冷凍豆腐1丁は、レンジ強(700Wくらい)で3分くらい加熱し、解凍する。冷めたら両手ではさむようにして水気をよくしぼっておく。
②冷凍豆腐を1口大の大きさに切り、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、カレー粉小さじ1、おろしにんにく小さじ1にからめる。
③卵白1個分、片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ2、水大さじ1をよく混ぜ、衣を作る。
④下味をつけた冷凍豆腐に衣をつけ、カラリと揚げる。
★冷凍豆腐は、スポンジみたいになってるので、
下味をつける時は、すばやくからめて下さいネ!

           20071002202820.gif





今日のお弁当はこちらです↓
20071002081833.jpg

ミニトマト
ピーマンのバターしょうゆ炒め
ベーコン入りひじきの煮物カレー風味
キャベツと玉ねぎのピリ辛みそ炒め
鶏のから揚げ
大学いも
ゆで卵
おにぎり3種(菜めし・手作りごま昆布・ゆかり)





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20071001202912.gif




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豆腐料理】 | コメント(6) | top↑
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comments
おいしそう~♪
みくいちごちゃん、こんにちわ。
いつもコメントありがとね☆
豆腐を使ったヘルシーだけど男性の喜ぶお料理っていいよね。
テンプレート変わったのね。
ますますかわいいね~
みくいちごちゃんの名前にあってるよっ
【2007/10/02 09:57】URL | やよ #-[ 編集]
こんにちは☆
凍み豆腐ってやつですね(^O^)
お豆腐、おなかに優しいから大好きです。優しいのに満足出来るところが良いですね(^O^)/
【2007/10/02 12:43】URL | エリカ #zQHIT1rU[ 編集]
エリカさんへ
私、高野豆腐ではから揚げ何度も作ったことあって、
あんかけにしたり、結構スキなんですけど、
冷凍豆腐では初めてだったから、
少々不安だったけど、なかなかのできだったから
よかったです (^-^)
1丁38円だから、お財布にもやさしいです v(^-^)v
【2007/10/02 14:52】URL | みくいちご #-[ 編集]
家の近くの業務用スーパーは、何と
毎日豆腐が25円で売ってるのよ~!!
そこで、毎週3丁買ってた時もあったわ・・・。
豆腐って、そのままでもいいし、アレンジも
自由自在だし、すごくいいよねっ!!
私、ホンマにみくいちごちゃんの食卓って
大好き!!
一緒に、お料理研究したいわ~♥

我が家も、今日のメインは、お豆腐で~す(^-^)
【2007/10/02 15:45】URL | かなぶぅ #-[ 編集]
こんばんわー

氷豆腐って美味しいって言うよね。
それをカレー味で揚げてるなんて手間かかってる!!

いつもながら、いちごちゃんの発想にはビックリさせられるわー。
旦那さん幸せだね~♪
【2007/10/02 22:08】URL | セーラ #-[ 編集]
おはよう
おはよう♪
冷凍豆腐???
お豆腐って冷凍出来るんだね。
知らなかったぁ。

冷凍豆腐のから揚げって木綿??絹??
これって冷凍しないとこういう風に揚がらないのかな??
気になるぅ~。
今度教えて~。

ミスチル熱治まった??
みくいちごちゃんがファンと知ってから久しぶりにライブのDVDとか見てしまったぁ~。
やっぱりいいね~。

ミスチルファンに1票~(笑)。
【2007/10/03 06:06】URL | Long Vacation #xdgqG2FI[ 編集]















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Author:みくいちご
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旦那さんと2人暮らしです★

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