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今日の作りおき3品
今日も、明日からのお弁当作りに備えて作りおきです♪
今日は3品できましたー!!!



1品目は、 いかとネギのピリ辛漬け焼き デス。
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豆板醤でピリッと☆





こちらは、 ピーマンとじゃがいものシャキシャキ中華炒め デス。
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シャキシャキ感がポイント!!!
中華だし、塩こしょう、オイスターソースで味付けしてみました (^-^)





☆★☆本日のヒット作☆★☆
里いももちマヨネーズ風味 でーす!!!
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モチモチ好きの旦那さんのために作ってみました。
「一口どーぞ♪」
「モチモチしてる~!!!!!」
モチモチ作戦大成功ー v(^-^)v でした。





*****作り方*****
①里いも6個をゆでて、熱いうちにつぶす。
②つぶした里いも、片栗粉大さじ1、しょう油大さじ1、こしょう少々をよく混ぜる。
③里いももちのたねを6等分し、小判型に丸める。
④フライパンに油を熱し、両面をこんがり焼く。
⑤おいしそうな焼き色がついたら、マヨネーズ大さじ1をからめる。







昨日の晩ごはんメニューのオクラと紫玉ねぎのからし和え、大好評~♪
が・・・旦那さんは半分食べ終わったところで、納豆を投入~!!!
これがかなりおいしかったみたい (^-^)
「ごはんがすすむ~♪」って言ってました。
次回は、納豆とオクラと紫たまねぎのからし和えで
メニューに登場させる予定デス v(^-^)v







今日は、COOKING~♪COOKING~♪COOKING~♪な1日でした。
今日の晩ごはんはこちら↓
20070729184111.jpg





コーンと玉ねぎのスープ です。
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にんじんと絹さやのバターソテー でーす。
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キャベツとハムの白和え です。
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水切りした豆腐をつぶしごまだれと混ぜた和えごろもに、ゆでて細切りにしたキャベツとハムを加えてできあがり~♪
超カンタン v(^-^)v




今日のメインディッシュです!!!
豚肉のマヨネーズ焼き です☆
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*****作り方*****
①豚ロース肉(とんかつ用)2枚を包丁の裏でたたいて厚さが5㎜くらいになるまでのばし、塩こしょうをする。
②マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1、パセリのみじん切り大さじ1、粉チーズ大さじ1、パン粉大さじ2を混ぜ合わせる。
③フライパンに油を熱し、豚肉の両面を焼く。
④オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、豚肉をおき、マヨネーズソースを均等にぬる。
⑤こんがり焼き色がつくまで焼く。






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