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安いささみでボリューム満点!!!
今日は、なぜか6時に目が覚めました。6時半まで寝たかったぁ~ ( >_< ) なんとなく頭がボー…。野菜たちにお水をあげて、さっそくお弁当作りを開始!今日のお弁当はこちら↓
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自家製ミニトマト
ししとうのさっと煮←自家製のししとうです。
大学いも
大根とひら天のピリ辛きんぴら
ひじきとベーコンの炒め煮カレー風味
ネギたっぷり焼き肉
味噌照り焼きハンバーグ←青ネギとごまがたっぷり入ってます!ひき肉と一緒にお味噌を入れて味付けしました。パン粉の代わりにお麩をくだいて入れてみました ( ^ ^ ) v




本日梅雨明け。さすがに暑い ( >_< ) 今日は、シーツやベットパッドを洗って、マットレスは重たいので、片側に雑誌を挟んで10センチくらい持ち上げて、扇風機で風をあてて乾燥させました。母親に教えてもらった豆知識です☆今夜はぐっすり眠れそう…zzz




今日の晩ごはん完成です!
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まずは1品目。
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紫玉ねぎとハムのレモンマリネ♪暑い時には、さっぱりしたものが食べたくなります。


2品目は、野菜のミルクスープ。
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本日のメインディッシュはこちら↓
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ささみのポテトサンドソテー。
ケチャップをかけてめしあがれ~♪




*****作り方*****
①じゃがいも2個を皮をむいてゆで、ボウルに入れ、熱いうちにマッシュし、塩こしょう少々、牛乳大さじ2を加えて混ぜる。
②ささみ4本は、包丁の裏でたたいて厚さを均等にし、塩こしょうをする。
③マッシュポテトを4等分して小判型にし、ささみの手前に置き、ポテトをはさむようにして楊枝でとめる。
④フライパンに油を熱し、両面きつね色に焼き上げる(裏返す時にとめておいた楊枝をはずす)。






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旦那さんと2人暮らしです★

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