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ボリューム満点!!!なブランチ
旦那さんの、ちょっと遅めの朝ごはんデス♪


★ピリ辛豚ごはん 目玉焼きのせ★ でーす (*^▽^*)
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砂糖、しょう油、みりん、豆板醤、おろしにんにくで甘辛く煮た豚うす切り肉と、
玉ねぎのみじん切り(生)、ごまを混ぜた ピリ辛豚ごはん に、
旦那さんが大好きな半熟の目玉焼きと、
刻んだ自家製ネギをトッピングしましたぁー (*^▽^*)
あっという間にお皿がピカピカに・・・☆
よーく噛んで食べてほしいんだけど、モリモリ食べてくれるのは嬉しいナッ♪♪♪





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カツ☆DON
今日のお昼ごはんは、カツ丼にしました~♪
お弁当用のミニとんかつを作った時に、
普通サイズのとんかつも一緒に揚げて冷凍していました☆
冷凍とんかつを使ってるから、めちゃめちゃカンタン v(^-^)v


旦那さんの、大盛りカツ丼をパチリ♪
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玉ねぎは、半分はすんごくうす切りに、もうはんぶんは5㎜くらいの厚さに切りましたー!
とろとろ玉ねぎもおいしいし、ちょっとシャキシャキ感が残ってるのもおいしいから☆
彩りに三つ葉がほしかったんだけど、なかったので、
ベランダからネギを切ってきてパラパラ~っと (^-^)
七味唐辛子もかけて・・・☆
「おいし~!!!」 って旦那さんも喜んでくれました v(^-^)v
昨日の夜ごはんが野菜だけだったから、余計においしかったのかな?





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*秋色ごはん*
最近、朝晩涼しくって、過ごしやすくなってきました (^-^)
もう秋です!!!
こーんな炊き込みごはんはいかがですか~?


秋色ごはん でーす♪
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昨日に引き続き、冷蔵庫&冷凍庫にあるもので・・・★
冷凍庫に鮭発見!!!
鮭とすりおろしたにんじんで炊き込みごはんにしてみましたー (^-^)
イメージ通りの色に仕上がるか、ちょっと不安だったけど、いいカンジ~☆
キレイな色に大満足のいちごデス (;^-^A




*****作り方*****
①生鮭2切れは3㎝くらいの長さに切り、皮と骨を取り、塩と酒で下味をつけておく。
②にんじん1/2本はすりおろしておく。
③炊飯器に洗ったお米3合をいれ、しょう油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/2を加えてから、3合の目盛りまで水を入れる。
④軽くまぜてから、すりおろしたにんじん、鮭をお米の上に置き、炊く。
⑤炊き上がったら鮭をほぐすようにして混ぜ、器に盛る。上にきざみネギをかける。







今日のテーマは秋!!!ってことで、こちらも秋らしく・・・☆
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豆腐ステーキのきのこあんかけ デス!






おみそ汁も、秋バージョンに・・・ v(^-^)v
かぼちゃとさつまいものみそ汁 でーす!!!
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とーっても甘~いおみそ汁です (^-^)




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ツナと里いものドライカレー♪
今夜は、とっても手抜きデス・・・ (;^-^A
旦那さん、ゴメンねー m(__)m

ツナと里いものドライカレー でーす☆
20070826185751.jpg


具は、シーチキン、玉ねぎ、にんじん、里いも、パセリ!
炒めて、ブイヨン、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょうで味付けしただけです (;^-^A
里いもは、くずれても全然OK!!!
とろっとしておいしいー (^-^)
ツナのかわりにひき肉でもいいかも☆

付け合せは、紫玉ねぎのシーザーサラダで~す♪



テンプレ変えちゃいましたー★
ビックリされた方、すみません m(__)m






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★ピリ辛肉じゃがオムライス★
今日の晩ごはんは、私の大好物の
オムライス で~す!!!
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本日のオムライスは、
★ピリ辛肉じゃがオムライス★
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今日のピリ辛肉じゃがは、ひき肉を使っていますが、
豚肉でもGOODです☆
普通に肉じゃがを作るカンジで
味付けに豆板醤を加えています v(^-^)v
ポイントは1つ!!!!!
実は、この肉じゃが、じゃがいもを一度素揚げしてるんデス♪
コクが出て、ホクホクでおいしいですよー (^-^)

今日のごはんは、
にんじん&玉ねぎのしょう油バターライス です♪
にんじんと玉ねぎのみじん切りをバターで炒めて、
こしょうとしょう油で味付けしたものを
ごはんに混ぜてできあがりデス!!!

卵の数&かたさは、お好みでー☆

ネギとマヨネーズをトッピングして・・・
いっただっきまぁーす!!!!!






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みくいちご

Author:みくいちご
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旦那さんと2人暮らしです★

1ヶ月の食費2万円以内で頑張ってまーす!

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